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Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica Loncheados a Mano

De nuestros cerdos ibéricos criados con alimentación controlada con materias primas nobles 100% naturales.

 

117,00

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Paleta de cebo de campo ibérica 50% Raza ibérica loncheadas a mano

 

Paleta de cebo de campo ibérica 50% Raza Ibérica. Procedente de nuestros cerdos ibéricos criados en libertad, con una alimentación controlada con materias primas nobles 100% naturales y recursos de la dehesa.

Cada una de nuestras paletas está elaborada por nuestros maestros artesanos, cuyos oficios ayudamos a preservar para futuras generaciones. Reposan sin prisa en nuestras bodegas en el privilegiado entorno de Guijuelo hasta obtener su punto ideal de curación de más de 20 meses.

Usamos sal del mediterráneo.

Loncheado a mano por nuestros maestros artesanos para mantener intactas las propiedades del producto.

 

 

 

 

La Abadía Ibéricos - Productos ibéricos desde 1889

Todos los productos de La Abadía Ibéricos cumplen la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero).

Curación:
+20 meses
Degustación: 
a temperatura ambiente
5,0
Basado en 3 reseñas.
5 estrellas
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2 estrellas
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  1. Fernando G. (propietario verificado)

  2. Fernando G. (propietario verificado)

  3. Salvador Vela Garcia (propietario verificado)

    Todo perfecto. Está todo muy bueno!! Lo recomiendo.

    Nuestras DeliciasNuestras Delicias

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cada 100g IR*
Valor energético 1629 kj / 391 kcal 20%
Grasas 27,9 g 40%
De las cuales saturadas 8,3 g 42%
Hidratos de carbono 0 0%
Proteinas 35,6 g 71%
Sal 3,4 g 57%
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kj/ 2000 kcal).

INGREDIENTES

Paleta de cerdo ibérico, azúcar, antioxidantes (E-316) y conservadores (E-250 y E-252)

CONSERVACIÓN

Conservación en refrigeración a una temperatura entre 0º y 7º C.

Nuestras cerdas
madres 100%
ibéricas puras

Nuestro mayor aval es nuestra propia cabaña de cerdas madres 100% ibéricas puras, cuidadosamente seleccionadas e inscritas en el Libro Genealógico de AECERIBER que garantiza la conservación y mejora genética de la especie.
En su periodo de gestación y parto, nuestras cerdas son atendidas por nuestras trabajadoras ya que hemos comprobado que en ocasiones se sienten más cómodas en el parto, sus lechones crecen mejor en el período de lactación y tras el destete, se mejora todavía más el buen estatus sanitario que nuestro ganado tiene.
Nuestras cerdas madre son nuestra mejor garantía de calidad.
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