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Lomito de Bellota 100% Ibérico Piezas

Lomito de Bellota 100% Ibérico La Abadía Pieza entera (0,3Kg) en tubo.

 

Premiado con 3 estrellas en el Superior Taste Awards 2021.

36,00

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SELLOS DE CALIDAD:

Es un embutido elaborado con la presa entera de cada uno de nuestros cerdos 100% ibéricos que viven en completa libertad en nuestras fincas de dehesas del Suroeste de España, alimentándose con bellotas de encina y alcornoque. Cada pieza, elaborada por maestros artesanos cuyos oficios ayudamos a preservar para futuras generaciones, reposan sin prisa en nuestras bodegas en el entorno privilegiado de Guijuelo hasta obtener su punto ideal de curación.

 

Todos los productos de La Abadía Ibéricos cumplen la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero).

Curación:
+90 días
Degustación: 
Degustación a temperatura ambiente.
5,0
Basado en 3 reseñas.
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  1. Fernando G. (propietario verificado)

  2. Fernando G. (propietario verificado)

  3. Salvador Vela Garcia (propietario verificado)

    Todo perfecto. Está todo muy bueno!! Lo recomiendo.

    Nuestras DeliciasNuestras Delicias

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cada 100g IR*
Valor energético 1212kj / 288kcal 14%
Grasas 13,9g 20%
De las cuales saturadas 2,5g 12%
Hidratos de carbono 0g 0%
Proteinas 40,9g 82%
Sal 2,6g 43%
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kj/ 2000 kcal).

INGREDIENTES

Presa de Cerdo Ibérico, Sal, pimentón, azúcar, especias, ajo, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).

CONSERVACIÓN

Mantenerlo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Nuestras cerdas
madres 100%
ibéricas puras

Nuestro mayor aval es nuestra propia cabaña de cerdas madres 100% ibéricas puras, cuidadosamente seleccionadas e inscritas en el Libro Genealógico de AECERIBER que garantiza la conservación y mejora genética de la especie.
En su periodo de gestación y parto, nuestras cerdas son atendidas por nuestras trabajadoras ya que hemos comprobado que en ocasiones se sienten más cómodas en el parto, sus lechones crecen mejor en el período de lactación y tras el destete, se mejora todavía más el buen estatus sanitario que nuestro ganado tiene.
Nuestras cerdas madre son nuestra mejor garantía de calidad.
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